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[发明专利]一种提取豌豆分离蛋白的工艺方法-CN201910800823.5在审
发明人：马传路;吕西军;陈伟;党钰;马鹏举;纵鑫 -专利权人：宿州市皖神面制品有限公司
申请日： 2019-08-28 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明提供一种提取豌豆分离蛋白的工艺方法，包括原料选取、豌豆浸泡、清理去皮、研磨、收集上清液、沉淀和干燥，选取制作豌豆蛋白的豌豆品种，并对豌豆进行筛分，以去除豌豆中的颗粒杂质和较小的豌豆粒，筛分后的豌豆放入到纯净水中进行浸泡，并保证水面漫过上层豌豆，豌豆浸泡完成后，将豌豆的表皮去除，并对去皮后的豌豆进行冲洗，并进行晾干处理，晾干后的豌豆进行研磨，保证豌豆粒研磨均匀，上清液加入到配制好的酸性溶液中进行混合，并再次采用离心机进行离心，然后，并收集沉淀，干燥，完成豌豆分离蛋白。该提取豌豆分离蛋白的工艺方法，在豌豆分离蛋白时，控制豌豆粒的分离工序和酸碱度的控制，对豌豆粒中的蛋白分离效果佳。
豌豆分离蛋白豌豆粒研磨浸泡晾干上清液去皮沉淀酸碱度表皮去除蛋白分离分离工序颗粒杂质酸性溶液豌豆蛋白豌豆品种原料选取离心机纯净水冲洗放入去除配制上层保证水面制作

[发明专利]一种豌豆包的制备方法-CN201711487143.X在审
发明人：周后成 -专利权人：四川道泉老坛酸菜股份有限公司
申请日： 2017-12-29 - 公布日： 2018-07-20 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种豌豆包的制备方法，包括以下步骤：(a)豌豆预处理；(b)豌豆熟制，将经过所述步骤(a)处理的豌豆颗粒在60℃的恒温水中浸泡1h；然后再将豌豆粒在35‑39℃的温水浸泡6h；最后将豌豆颗粒在90‑95℃的温水中预煮20min；(c)豌豆沥干冷却；(d)豌豆装包；(e)豌豆包杀菌；(f)豌豆包的冷却与烘干；(g)豌豆包检选。本发明的豌豆包的制备方法简便，节约了生产成本，同时制备出的豌豆包口感好，此外豌豆包杀菌过程杀菌效果好，保证了豌豆包的质量安全。
豌豆制备冷却预处理杀菌过程杀菌效果水中浸泡温水浸泡质量安全豌豆粒烘干检选沥干杀菌熟制水中预煮装包生产成本节约保证

[发明专利]一种治疗痔疮的制剂及其制备方法-CN201611012833.5在审
发明人：张明;张立 -专利权人：安徽立源青生物科技有限责任公司
申请日： 2016-11-17 - 公布日： 2017-02-15 - 主分类号： A61K36/48 文献下载
摘要：所述的治疗痔疮的制剂，由豌豆、豌豆荚、豌豆角、豌豆茎、豌豆叶和/或豌豆花制成；或由豌豆、豌豆荚、豌豆角、豌豆茎、豌豆叶和/或豌豆花为主要原料制成。
一种治疗痔疮制剂及其制备方法

[发明专利]一种豌豆种植方法-CN201010199629.5无效
发明人：章晓文;胡兴彪 -专利权人：章晓文
申请日： 2010-06-08 - 公布日： 2011-07-06 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种豌豆种植方法。其特征是：选用普通豌豆花作为雌体，野生豌豆花为雄体；初花期将做为雌体的普通豌豆花的花萼、花瓣和做为雄体的野生豌豆花雄蕊一起去掉；盛花期将野生豌豆花的花萼、花瓣去掉，将野生豌豆花的雄蕊在普通豌豆花的雌蕊柱头进行授粉两次，用此方法选育的豌豆果实经精选作为第一代杂交豌豆种子；然后，再次选普通豌豆花作为雌体，第一代杂交豌豆种子作为雄体，方法同上，将雌体与雄体授粉得到的豌豆果实，经精选作为第二代杂交豌豆种子；将精选的第二代杂交豌豆种子直接种植，自然授粉，其果实经精选作为驯化豌豆原种进行大面积推广种植。此杂交的豌豆，出苗率高，成熟期早，产量高，品质高于普通豌豆。
一种豌豆种植方法

[实用新型]一种豌豆分粒机-CN201521056532.3有效
发明人：庞乃东 -专利权人：大同县三利农副产品有限责任公司
申请日： 2015-12-17 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： B07B7/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种豌豆分粒机，其特征在于：进料口与特大豌豆仓相连，特大豌豆仓一侧壁中心处设有高速喷射阀，高速喷射阀与旋流喷嘴相连，特大豌豆仓下方设有出料口、收集袋，特大豌豆仓与大豌豆仓相连，之间设有大豌豆网筛，大豌豆网筛中心处设有高速喷射阀，高速喷射阀与旋流喷嘴相连，大豌豆仓下方设有出料口、收集袋，大豌豆仓与中豌豆仓相连，之间设有中豌豆网筛，中豌豆网筛中心处设有高速喷射阀，高速喷射阀与旋流喷嘴相连，中豌豆仓下方设有出料口、收集袋，中豌豆仓与小豌豆仓相连，之间设有小豌豆网筛，小豌豆仓下方设有出料口、收集袋。
一种豌豆分粒机

[发明专利]一种利用豌豆粉制作的豌豆酥及其制作方法-CN201610718959.8在审
发明人：严德华;李秉业;李洪久;陈曦 -专利权人：山东天博食品配料有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种利用豌豆粉制作的豌豆酥，其组分及重量份数如下：粗豌豆粉20～40份，细豌豆粉50～70份，变性淀粉1～5份，碳酸钙0.2～1份，小苏打0.4～0.8份，水0.5～0.9份；所述粗豌豆粉、细豌豆粉中的蛋白质质量百分含量为本发明豌豆酥的豌豆粉含量可达90％以上，易成型、色泽诱人，并且将不同细度的豌豆粉混合使用，可提高豌豆酥的酥脆度，同时延长豌豆酥在口中的香味回味，能吸引并提高消费者的食欲。
一种利用豌豆制作及其制作方法

[发明专利]一种豌豆的催芽方法-CN201210528977.1无效
发明人：宋其祥 -专利权人：重庆市双桥区危思科技有限公司
申请日： 2012-12-11 - 公布日： 2014-06-18 - 主分类号： A01C1/08 文献下载
摘要：一种豌豆的催芽方法，属于豌豆种植领域，它能有效的解决采用一般的方法种植豌豆时豌豆的发芽时间太长，从而影响到豌豆的生产周期的缺点。将豌豆倒入木桶中，然后加入少量的食盐进行消毒，然后将消毒后的豌豆用清水清洗3遍，再将清洗后的豌豆放入到水池中浸泡3天；在室内平铺上一层细沙，然后将准备好的豌豆均匀的洒在河沙上，室内的温度保持在18摄氏度，每天早晚各浇灌一次水；将室内的豌豆取出来，然后放入到塑料盘中，并将豌豆放入室内，让其自然生长3天，等到豌豆发出嫩芽尖后即可进行田间移栽。主要用于种植豌豆。
一种豌豆催芽方法

[发明专利]一种豌豆淀粉产品强度的测定方法-CN202210214744.8在审
发明人：王梦慧;姜松君;姜好先;原昌浩;程刚 -专利权人：九江天泰食品有限公司
申请日： 2022-03-07 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： G01N3/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种豌豆淀粉产品强度的测定方法，涉及到豌豆淀粉产品强度的测定方法领域，包括以下步骤：S1，透明凝胶状豌豆淀粉液体的制备；S2，豌豆凉粉的制备；S3，豌豆凉粉强度的一次测定；S4，豌豆凉粉的重复制备；S5，豌豆凉粉强度的二次测定。气体的压力作用会均匀的作用在条形槽中成型后的豌豆凉粉表面，使得豌豆凉粉均匀的受压力，当其压力达到一定程度后豌豆凉粉表面出现多处破裂，此时，豌豆凉粉承受的瞬间压力即为豌豆凉粉整体的强度，采用新的方式测定豌豆凉粉强度，使得较为柔软的豌豆凉粉易于被测定强度，此方法还可推广到其它领域使用，解决了一些柔软或者其他状态的物质不易于测定其强度的现象。
一种豌豆淀粉产品强度测定方法

[发明专利]一种促进豌豆生长提高豌豆产量的方法-CN202010640817.0在审
发明人：喻敏;黎宝怡;何雨桐;麦靖文;李学文;周彪;张可国 -专利权人：佛山科学技术学院
申请日： 2020-07-06 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A01G22/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种种植豌豆的方法，包括以下步骤：(1)对豌豆种子进行消毒和雾化培养；(2)采用含有硼的水培营养液培养豌豆植株；(3)培养10～15天后，对豌豆植株进行去顶处理；(4)在去顶后的豌豆植株的各结节部位涂抹独脚金内酯使用本发明的豌豆种植方法，既可以促进豌豆生长，还可以抑制豌豆分枝，提高产量。在实际豌豆种植中，可以通过高效用肥、结合独脚金内酯激素的方式来促进豌豆增收、发展精准农业。
一种促进豌豆生长提高产量方法

[发明专利]一种纤维化豌豆蛋白制备方法-CN202210408823.2有效
发明人：陈桂芸;曲子涵;陈野 -专利权人：天津科技大学
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本申请提供一种纤维化豌豆蛋白制备方法，包括如下步骤：采用碱溶酸沉法从新鲜豌豆种子中提取豌豆蛋白；对豌豆蛋白进行预处理，得到预处理豌豆蛋白溶液；将预处理豌豆蛋白溶液与有机酸溶液混合并充分水合，得到豌豆蛋白与有机酸混合液；将豌豆蛋白与有机酸混合液进行低温等离子体处理，得到处理后的混合溶液；将处理后的混合溶液调节pH值至中性，并进行透析，得到脱酰胺纤维化豌豆蛋白液；将脱酰胺纤维化豌豆蛋白液冷冻干燥，得到脱酰胺纤维化豌豆蛋白粉末本申请利用低温等离子体技术，诱导豌豆蛋白与酒石酸分子相互作用，来制备纤维化豌豆蛋白，有效解决了豌豆蛋白在气‑水界面发生疏水性聚集导致的泡沫衰变问题以起到强化泡沫稳定性的作用。
一种纤维化豌豆蛋白制备方法

[发明专利]一种豌豆割晒机扶禾装置-CN201810694155.8有效
发明人：张学敏;王杰;张波;邵书山;程俊男;马念杰;张东旭 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2021-08-24 - 主分类号： A01D65/00 文献下载
摘要：本发明属于农业机械领域，具体涉及一种豌豆割晒机扶禾装置，适用于豌豆割晒过程中的扶禾过程，由于成熟豌豆的倒伏现象严重，故豌豆割晒过程中的扶禾过程至关重要，本发明主要是将豌豆秧扶起，配合割台的切割与输送装置，将豌豆秧晾晒一旁。豌豆割晒机的发明使得豌豆的收割过程从人工收割迈向机械收割，提高生产效率，降低工作强度。而豌豆割晒机的扶禾装置是豌豆割晒过程中的重要一环，该扶禾装置是针对于倒伏作物，尤其是豌豆开发的一款扶禾装置。本发明的豌豆割晒机扶禾装置，具有设计合理、结构简单、安全性能强、工作效率高和作业质量高等特点，填补了豌豆割晒机扶禾装置的空白，具有很好的推广使用价值。
一种豌豆割晒机装置

[发明专利]变性豌豆蛋白质溶液及其形成微粒的用途-CN201580076105.8有效
发明人： S·布莱尔;R·肯特 -专利权人：诺比美有限公司
申请日： 2015-12-15 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：一种生产变性豌豆蛋白质溶液的方法，其包括以下步骤：将豌豆蛋白质与碱性溶剂混合以提供pH至少为10的1‑10％豌豆蛋白质溶液(w/v)，将所述豌豆蛋白质溶液静置至少15分钟，在足以使豌豆蛋白质热变性而不引起所述豌豆蛋白质溶液凝胶化的条件下加热豌豆蛋白质溶液，并迅速冷却所述变性豌豆蛋白质溶液以防止凝胶化，其中所述变性豌豆蛋白质溶液中至少90％的豌豆蛋白质是可溶的。本发明还描述了一种生产具有变性豌豆蛋白质基质的微粒的方法，所述方法包括以下步骤：提供根据本发明的变性豌豆蛋白质溶液，处理所述变性豌豆蛋白质溶液以形成微滴；以及交联和螯合所述液滴以形成微粒。
变性豌豆蛋白质溶液及其形成微粒用途

[发明专利]一种基于互联网的农业种植管理系统-CN202310337225.5有效
发明人：牛文武;龚绍荣;苏炳启;杨嵘平;沈正龙;杨自梅;杜新雄;杨光学;杨安琦 -专利权人：保山澳鑫电子商务有限公司
申请日： 2023-03-31 - 公布日： 2023-09-01 - 主分类号： G06Q50/02 文献下载
摘要：本发明涉及农业种植技术领域，具体公开一种基于互联网的农业种植管理系统，该系统包括：豌豆种植检测模块、豌豆种植区域划分模块、豌豆种植密度分析模块、豌豆花质量评估模块、豌豆花摘除指数分析模块、豌豆枝干摘除指数分析模块、显示终端、预警终端和云数据库，本发明保障了豌豆向上攀爬的适宜生长趋势，为豌豆花期的分析奠定了基础，本发明对豌豆花密度和豌豆花颜色质量分析，从而为后续豌豆花摘除指数分析提供了数据支持，本发明一方面对豌豆花摘除指数进行分析，保障了后续摘除数量分析的精准性，另一方面分析摘出区域对应的摘除数量，从而在一定程度上保障了豌豆的产量和质量。
一种基于互联网农业种植管理系统

[发明专利]一种纤维化豌豆蛋白的制备方法-CN202310509143.4在审
发明人：贾儒健;韩灵达;李锐 -专利权人：山西农业大学
申请日： 2023-05-08 - 公布日： 2023-08-01 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种纤维化豌豆蛋白的制备方法，涉及纤维化豌豆蛋白领域，通过将豌豆与谷朊粉混合进行高水分挤压，得到预处理豌豆，采用碱溶酸沉法从预处理豌豆中提取豌豆蛋白，将豌豆蛋白溶于水，得到豌豆水溶液，加入氢氧化钠溶液，离心处理，得到中间产物A，中间产物A、增溶蛋白和复合蛋白铁通过多层调质器，得到纤维化豌豆蛋白，解决了豌豆产量大，但利用率低、利用领域窄的问题；可替代部分油脂用于降低人体对热量的摄入，诱导豌豆蛋白与酒石酸分子间相互作用，制备纤维化豌豆蛋白，其粒径减小，溶解性、起泡性以及泡沫稳定性都有大幅度提高。
一种纤维化豌豆蛋白制备方法

[发明专利]冲泡即食豌豆粉-CN201310114864.1无效
发明人：周兴伍;曹杨;杨俊生;朱勇;丁文平;周子钞 -专利权人：河南黄国粮业股份有限公司
申请日： 2013-04-03 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A23L1/20 文献下载
摘要：本发明提供一种冲泡即食豌豆粉，该冲泡即食豌豆粉由以下方法制得：取豌豆在130℃烘烤温度下烘烤50分钟，用碱液浸泡至充分吸水膨胀，然后去皮、磨浆，得豌豆浆液；再将豌豆浆液进行喷雾干燥、粉碎、过目筛，得待用豌豆粉；按比例称取待用豌豆粉、莲藕粉和绿豆粉，混合均匀即得即食豌豆粉；其中，所述莲藕粉的重量占所述即食豌豆粉重量的20%，所述绿豆粉的重量占所述即食豌豆粉重量的10%。本发明在现有技术的基础上，通过改善豌豆粉的制备工艺流程，同时按比例增加一定量的莲藕粉和绿豆粉，解决了现有冲泡即食豌豆粉口感及色泽单一的问题。
冲泡即食豌豆

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